Manfaat Bayam Kurangi Risiko Kanker Usus Besar hingga 50 Persen

TRIBUNTANGERANG.COM, TANGERANG - Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) menyebutkan, kanker kolorektal penyebab utama kematian akibat kanker ketiga di Amerika Serikat.

Selain kanker kulit, kanker kolorektal atau kanker usus merupakan kanker paling umum ketiga pada pria dan wanita.

Kanker kolorektal meliputi kanker usus besar dan kanker rektum. Usus besar dan rektum keduanya bagian dari usus besar.

Penelitian sebelumnya telah menetapkan bahwa makan bayam dapat mengurangi risiko kanker usus besar hingga setengahnya.

Studi baru dari TAMU Health Science Center menegaskan kembali sifat antikanker bayam.

Serta menyelidiki sayuran berinteraksi dengan bakteri usus dan genetika untuk mencapai efek menguntungkannya.

Bayam menghambat pertumbuhan polip usus besar.

Dari semua kasus kanker kolorektal, tipe familial herediter hanya menyumbang 10-15 persen.

Selain itu, hanya 5-10 persen polip yang berkembang menjadi kanker kolorektal.

Baca juga: Pelapor David Noah, Lina Yunita Meninggal Akibat Kanker Setelah Menerima Pengembalian Utang

Baca juga: Kisah Legenda Bulutangkis Indonesia Verawaty Fajrin, Terbaring di RS Dharmais, Kanker Paru-paru

Peneliti TAMU sebelumnya telah mengonfirmasi kemampuan bayam untuk menekan perkembangan polip pada tikus.

Tikus itu memiliki kanker yang diinduksi mirip dengan kanker kolorektal nongenetik, atau 'sporadik' manusia.

Sekitar 85-90 persen kasus kanker kolorektal bersifat sporadis.

Studi baru melihat nilai bayam untuk orang dengan kanker kolorektal herediter yang disebut poliposis adenomatosa familial.

Polip adenomatosa familial menyebabkan pertumbuhan hingga ratusan, polip kolon non-kanker.

Kebanyakan orang dengan kondisi tersebut akhirnya memerlukan pembedahan untuk mengangkat usus besar.

Setelah itu mereka akan menggunakan obat antiinflamasi nonsteroid (NSAID) yang berpotensi beracun untuk mencegah polip tumbuh di duodenum.

Untuk studi itu, peneliti memberi makan bayam beku-kering untuk tikus dengan poliposis adenomatosa familial selama 26 minggu.

Studi menunjukkan bahwa konsumsi bayam dapat menunda pertumbuhan polip, menunda kebutuhan untuk perawatan intensif.

Studi ini muncul dalam jurnal Gut Microbes.

Baca juga: Deteksi dan Penanganan Dini Kanker Prostat pada Pria Dewasa Perpanjang Usia hingga 10 Tahun

Multi-omics

Untuk memahami mengapa bayam sangat efektif dalam memperlambat pertumbuhan polip, peneliti menggunakan metodologi berbasis data disebut multi-omics.

Multi-omics menganalisis data dari sistem yang berbeda dalam tubuh, mencari asosiasi yang dapat menyarankan area penelitian yang potensial.

Bagian 'omics' dari multi-omics mengacu pada akhiran 'ome' dalam nama sistem tersebut.

Medical News Today bertanya kepada pakar omics Pieter Dorrestein PhD, profesor di Skaggs School of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences di UC San Diego, California.

Apakah bidang multi-omics sejauh ini memberikan wawasan medis yang penting Dr Dorrestein menjawab, "Ya, ada banyak."

Dia menjelaskan, kanker memiliki mikrobioma unik dan penanda tersebut berpotensi digunakan sebagai diagnostik.

PD1 checkpoint inhibitors yang digunakan untuk mengobati sistem kekebalan berfungsi sebagai pengobatan untuk kanker, tetapi hanya jika pasien memiliki komunitas mikroba yang benar.

Dalam studi saat ini, para peneliti menganalisis sampel dari tiga sistem:

* The microbiome — mikroba usus yang bermanfaat dan berbahaya
* Transkriptom — kumpulan RNA dan mRNA yang diekspresikan  sel atau jaringan
* Metabolome — metabolit yang dihasilkan sel selama aktivitas metabolisme

Inti Analisis Metabolomik Terintegrasi (IMAC) TAMU melakukan analisis metabolom.

IMAC mengoperasikan rangkaian spektrometer massa canggih yang memungkinkannya melakukan metabolomik.

Studi multi-omik dari molekul kecil dan metabolit yang terkandung di dalam sel, jaringan, dan biofluida organisme.

Baca juga: Ari Lasso setelah Menderita Covid-19 Kini Mengidap Kanker Limfoma, Daniel Mananta Diminta Berdoa

Arul Jayaraman, pendiri IMAC, menggambarkan penelitian ini sebagai "salah satu analisis metabolomik paling komprehensif dari jenisnya, terutama dalam konteks pencegahan kanker dengan makanan utuh: bayam."

Peneliti senior Dr Roderick Dashwood menjelaskan hasil mengejutkan dari analisis timnya.

“Bias saya adalah untuk fokus pada cerita klorofil karena sejarah panjang saya meneliti efek antikanker dari klorofil. Tapi ternyata pendekatan multi-omics mendorong ide lain.”

"Ketika kami melihat data metabolisme, tidak ada klorofil. Sebenarnya asam lemak dan turunan asam linoleat yang menyebabkan efek menguntungkan."

Para peneliti berencana untuk menyelidiki lebih lanjut sifat antikanker dari metabolit asam linoleat dan asam lemak rantai pendek pada model hewan.

Harapannya, penelitian ini pada akhirnya akan mengarah pada penyelidikan mekanisme metabolisme manusia.

Mengenai apakah orang harus mulai mengonsumsi bayam sebagai tindakan pencegahan terhadap perkembangan kanker usus besar, Dr. Dashwood menyarankan: “Semakin cepat, semakin baik."

"Anda tidak harus menunggu sampai polip muncul untuk mulai melakukan hal-hal pencegahan semacam ini.”

Bayam menawarkan banyak manfaat kesehatan dalam hal apa pun.

Ahli diet kardiologi Michelle Routhenstein, pemilik Entirely Nourished mengatakan,bayam mengandung beberapa nutrisi yang membantu melindungi kesehatan jantung Anda.

Bayam sumber vitamin K1, yang telah terbukti membantu mengurangi risiko kardiomegali.

Bayam juga secara alami kaya akan glutathione, membantu meningkatkan jalur antioksidan utama dalam tubuh, membantu mengatasi stres oksidatif dan mendukung fungsi kekebalan tubuh.

Bayam juga mengandung folat, salah satu vitamin yang dibutuhkan untuk menurunkan kadar homosistein dalam tubuh.

Kadar homosistein tinggi menyebabkan peningkatan plak di arteri.

Makanan kaya folat juga telah terbukti menurunkan kadar asam urat menghambat pembentukan purin. (Medical News Today)