Bisnis

IFGC Indonesia 2022: Platform Untuk Kembangkan Bisnis Kuliner Brand Internasional 

Sebanyak 46 brand F&B internasional dari Singapura, Amerika Serikat (AS), Malaysia, Vietnam, dan Indonesia dihadirkan dalam gelaran tersebut. 

Istimewa
Sebanyak 46 brand F& B internasional dari Singapura, Amerika Serikat (AS), Malaysia, Vietnam, dan Indonesia dihadirkan dalam Pameran waralaba dan jaringan food and beverage (F&B)bertajuk International F&B Growth Conference (IFGC) Indonesia 2022 di Pullman Jakarta Central Park, Jakarta Barat, Jumat (15/7/2022) lalu. 

Dia menyebut, dalam enam  bulan terakhir misalnya, dirinya sudah diundang dalam pembukaan 10 restoran di seluruh Indonesia.

Bahkan, ada sejumlah perubahan dalam industru F&B sejak pandemi antara lain masyarakat Indonesia senang minum kopi dan mengonsumsi makanan rumah.

"Karena itu, dengan adanya pameran waralaba dan industri F&B kali ini menjadi bukti bahwa masyarakat Indonesia menjadi sasaran market industri waralaba dan F&B dari luar negeri, dan juga bukti bahwa masyarakat Indonesia termasuk yang konsumtif dalam berburu kuliner," kata Levita.

Dalam event tersebut, juga dilakukan juga penandatanganan MOU antara Simple Group dan Everplate, entitas Cloud Kitchen Services Indonesia.

Tujuannya untuk mendirikan bisnis inkubator yang memberikan pemilik F&B lebih terjangkau dan bebas repot untuk meningkatkan brand mereka ke pasar Indonesia.

Beberapa brand F&B yang hadir mulai dari brand MIichelin-bib hingga nama makanan ikonik yang  telah dikuratori untuk memastikan konsep F&B yang inovatif dapat dibawa ke konsumen internasional.

Brand itu di antaranya adalah Pin Wei Chee Cheong Fun, toko jajanan MIichelin-bib yang menawarkan nasi gulung kuku, dan Beach Road Scissor-Cut Curry Rice, resep nasi kari yang telah diturunkan dari tiga generasi.

Selain itu, Kim's Place, sebuah restoran yang khusus menghadirkan menu Kepiting Lada Hitam dengan beberapa gerai restoran di Singapura dan waralaba yang sukses didirikan di Dubai, Uni Emirat Arab.

Kemudian, ada Nasi Ayam Hainan Tiong Bahru, merek berusia 34 tahun yang menyajikan salah satu hidangan nasional Singapura yang dikenal luas.

Nasi Ayam ini, menjadi favorit konsumen di sejumlah negara yang telah dianugerahi Michelin Bib Gourmand sejak 2016, saat ini memiliki beberapa gerai dan waralaba di Singapura, Australia, dan Filipina. (ign)

 

  • Ikuti kami di

    AA
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved