Kuliner

Makanan Tradisional Kue Cincin Khas Betawi, Manis Legit Cocok untuk Teman Ngopi

Makanan tradisional asal Betawi, kue cincin, ini mudah ditemukan di Rawalumbu, Kota Bekasi. Harga satu potong kue cincin ini seribu perak.

Tribun Tangerang/Yolanda Putri Dewanti
Kue cincin yang dijajakan di Rawalumbu, Kota Bekasi, menjadi incaran para penggemar makanan tradisional Betawi. 

TRIBUNTANGERANG.COM, BEKASI - Makanan tradisional asal Betawi, kue cincin. Ukurannya memang tidak sebesar cincin, tapi bentuknya seperti cincin.

Kue cincin yang diameternya sekitar 7 sentimeter ini bentuknya juga hampir seperti donat.

Cita rasa kue cincin ini cenderung manis. Maklum saja, dalam adonan kue cincin ini ada gula merah.

Kue tradisional berwarna kecokelatannya ini memiliki tekstur lembut di mulut.

Salah satu pedagang kue cincin, Ridho (22) mengatakan, kue yang dijualnya di Rawalumbu, Kota Bekasi, ini punya banyak penggemar.

Dalam sehari, dia bisa menjual 200 sampai 300 kue cincin. Harga yang dibanderol juga sangat terjangkau Rp 1.000 per potong.

"Kalau saya dagang baru 5 bulan, masih lumayan banyak juga peminatnya. Biasa yang suka beli pekerja, katanya buat camilan pas ngopi," ucap Ridho saat ditemui di Rawalumbu, Selasa (8/11/202).

Menurutnya, kue cincin yang dijajakannya ini kerap dipesan untuk dihidangkan saat acara pernikahan atau arisan.

"Kami menerima pesanan juga, nggak ada minimal pembelian bebas saja. Terus kami tidak keliling, jadi pakai gerobak saja," ujar Ridho.

Selain menjual kue cincin, Ridho juga menjual kue cucur. Kedua makanan tradisional Betawi itu terbilang laku keras.

Sementara itu, pembeli kue cincin, Rizal (25) mengatakan, kue cincin sebagai kudapan legendaris dan menjadi kesukaan keluarganya.

Kerap kali saat pulang bekerja, Rizal membeli beberapa kue cincin untuk keluarganya.

"Ibu saya paling suka, cocok juga buat ngemil," ujarnya.

Baca juga: Makanan Tradisional Betawi Kue Rangi Makin Tergerus Zaman Bisa Ditemukan di Rawalumbu Kota Bekasi

Baca juga: Makanan Tradisional Kue Cucur dari Rawalumbu Kota Bekasi, Paduan Tepung Beras dan Gula Merah

Gerobak jualan kue cincin dan kue cucur di Rawalumbu, Kota Bekasi.
Gerobak jualan kue cincin dan kue cucur di Rawalumbu, Kota Bekasi. (Tribun Tangerang/Yolanda Putri Dewanti)

Berikut bahan-bahan dan cara pembuatan kue cincin :

Halaman
12

Ikuti kami di

AA
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved