Makanan Tradisional Kue Cincin Khas Betawi, Manis Legit Cocok untuk Teman Ngopi

TRIBUNTANGERANG.COM, BEKASI - Makanan tradisional asal Betawi, kue cincin. Ukurannya memang tidak sebesar cincin, tapi bentuknya seperti cincin.

Kue cincin yang diameternya sekitar 7 sentimeter ini bentuknya juga hampir seperti donat.

Cita rasa kue cincin ini cenderung manis. Maklum saja, dalam adonan kue cincin ini ada gula merah.

Kue tradisional berwarna kecokelatannya ini memiliki tekstur lembut di mulut.

Salah satu pedagang kue cincin, Ridho (22) mengatakan, kue yang dijualnya di Rawalumbu, Kota Bekasi, ini punya banyak penggemar.

Dalam sehari, dia bisa menjual 200 sampai 300 kue cincin. Harga yang dibanderol juga sangat terjangkau Rp 1.000 per potong.

"Kalau saya dagang baru 5 bulan, masih lumayan banyak juga peminatnya. Biasa yang suka beli pekerja, katanya buat camilan pas ngopi," ucap Ridho saat ditemui di Rawalumbu, Selasa (8/11/202).

Menurutnya, kue cincin yang dijajakannya ini kerap dipesan untuk dihidangkan saat acara pernikahan atau arisan.

"Kami menerima pesanan juga, nggak ada minimal pembelian bebas saja. Terus kami tidak keliling, jadi pakai gerobak saja," ujar Ridho.

Selain menjual kue cincin, Ridho juga menjual kue cucur. Kedua makanan tradisional Betawi itu terbilang laku keras.

Sementara itu, pembeli kue cincin, Rizal (25) mengatakan, kue cincin sebagai kudapan legendaris dan menjadi kesukaan keluarganya.

Kerap kali saat pulang bekerja, Rizal membeli beberapa kue cincin untuk keluarganya.

"Ibu saya paling suka, cocok juga buat ngemil," ujarnya.

Baca juga: Makanan Tradisional Betawi Kue Rangi Makin Tergerus Zaman Bisa Ditemukan di Rawalumbu Kota Bekasi

Baca juga: Makanan Tradisional Kue Cucur dari Rawalumbu Kota Bekasi, Paduan Tepung Beras dan Gula Merah

Berikut bahan-bahan dan cara pembuatan kue cincin :