Dikenal sebagai Makanan Manis, Apakah Penderita Diabetes Boleh Makan Es Krim?

TRIBUN TANGERANG.COM, JAKARTA- Hampir semua orang menyukai es krim. Es krim adalah makanan manis sumber karbohidrat sederhana.

Mudah didapat dan memiliki rasa yang beraneka ragam membuat es krim menjadi pilihan di saat santai.

Namun apakah seorang penderita diabetes boleh makan es krim?

Penderita diabetes dikenal memiliki banyak aturan yang membatasi pilihan makanan dan minuman.

Makanan dan minuman yang harus dibatasi untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes adalah yang mengandung banyak karbohidrat sederhana dan gula tambahan.

Mengutip Eating Well, semua karbohidrat yang Anda konsumsi akan dicerna oleh tubuh dengan memecahnya menjadi glukosa (jenis gula dalam darah).

Sehingga, membuat asupan karbohidrat sangat memengaruhi kadar gula darah Anda.

Karbohidrat sederhana lebih mudah menyebabkan lonjakan kadar gula dalam darah karena hampir tidak mengandung serat dan nutrisi lain. 

Orang dengan diabetes disarankan untuk membatasi makanan manis seperti es krim guna membantu menjaga kadar gula darah dalam kisaran yang sehat. 

Namun, sebenarnya penderita diabetes masih bisa makan es krim sesekali. Baca terus artikel ini untuk mempelajari bagaimana penderita diabetes boleh makan es krim.

Cara penderita diabetes bisa makan es krim

Dikutip dari Healthify Me, es krim memang benar mengandung karbohidrat dan bisa meningkatkan kadar gula darah.

Namun, mengonsumsi makanan manis ini dalam jumlah sedang belum tentu menyebabkan lonjakan kadar gula darah.

Satu sendok kecil es krim setiap 3 minggu sekali masih menjadi suguhan yang aman bagi penderita diabetes dan siapa pun yang ingin mengelola kadar gula darah.

Dalam laman Eating Well, Josten Fish, RD, seorang ahli gizi terdaftar yang telah menangani pasien dengan komplikasi diabetes mengatakan bahwa es krim dapat dimasukkan dalam pola makan sehat, termasuk bagi penderita diabetes.

Namun, syaratnya penderita diabetes harus mempraktikkan kontrol porsi yang baik dan memilihan jenis es krim yang tepat.

Sebuah penelitian mencoba membuat es krim yang sehat dan bergizi yang cocok untuk orang dengan diabetes, seperti yang dikutip dari Healthify Me.

Makanan manis ini dibuat dengan 24 bahan alami, termasuk millet, kacang-kacangan, kacang tanah, kacang almond, bubuk gula aren, ragi, dan kapulaga.

Bahan-bahan tersebut membuat es krim fungsional ini kaya akan nilai gizi, dengan aktivitas sitoprotektif, antioksidan, dan antidiabetes.

Jika Anda menderita diabetes dan ingin makan es krim, sebaiknya Anda berkonsultasi dahulu dengan dokter yang menangani Anda dan ikuti sarannya. Artikel ini telah tayang di Kompas.com

Dapatkan Informasi lain dari Tribuntangerang.com via saluran Whatsapp di sini

Baca berita TribunTangerang.com lainnya di Google News