Restoran Ta Wan dan Dapur Solo Telah Mendapat Sertifikat Halal

TRIBUNTANGERANG.COM, JAKARTA – Status halal merupakan salah satu pertimbangan konsumen Indonesia dalam memilih restoran khususnya untuk keluarga.

Terlebih restoran yang  menyediakan  menu hewani serta bumbu yang dikhawatirkan bersinggungan dengan ketidak halalan.

Menyadari hal tersebut, sertifikat halal yang dimiliki restoran menjadi salah satu faktor penting untuk menghilangkan kekhawatiran konsumen.

Eatwell Culinary yang menaungi tiga brand restoran di Indonesia yaitu Ta Wan, Dapur Solo dan Ichiban Sushi berkomitmen untuk terus berbenah dan berinovasi.

Salah satunya dengan memiliki sertifikat halal. 

Untuk itu Eatwell melalui Brand Ta Wan sebagai restoran yang menyajikan menu-menu Chinese, merasa perlu untuk melengkapi diri dengan status Halal agar dapat semakin diterima di seluruh lapisan masyarakat Indonesia.

"Walaupun selama berdiri restoran ini tidak menyajikan menu-menu non halal, namun dengan adanya sertifikat Halal yang diterbitkan oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) dan mendapatkan penetapan dari Majelis Ulama Indonesia (MUI) sebagai institusi resmi akan semakin memperkuat status ke-Halal-an dari menu-menu yang disajikan di meja Ta Wan," ujar Mustarofah Ahmad selaku VP Operation Eatwell Culinary Indonesia seperti dikutip dari siaran pers yang diterima TribunTangerang.com, Sabtu (12/11/2022).

Pengujian kehalalan dimulai dari penggunaan bahan baku sampai pada proses pengolahan dan cara penyajian semua harus memenuhi parameter yang sudah ditentukan oleh tim penguji.

Karena pada dasarnya proses ini dapat memberikan jaminan dan menjaga keamanan serta kehigienisan makanan yang disajikan bagi konsumen.

"Ta Wan berhasil memperoleh Sertifikasi Halal Predikat A," imbuh Mustarofah.

Baca juga: Kuliner Jakarta, Tongseng Pak Kadir Diberi Potongan Nanas, Beri Sensasi Segar dan Daging Tidak Alot

Baca juga: Kuliner Jakarta, Nikmati Bubur Jadul Khas Betawi Bang Lopi dengan Citarasa Unik

Saat ini Ta Wan telah memiliki 91 outlet yang tersebar di DKI Jakarta (31 outlet) , Jawa Barat (25 outlet) , Banten (6 outlet) , Jawa Timur (6 outlet), Jawa Tengah (5 outlet), Yogyakarta (2 outlet), Bali (2 outlet), Sulawesi (4 outlet) , Kalimantan (5 outlet) dan Sumatera (5 outlet) .

Tahun depan Ta Wan berencana melebarkan sayap ke beberapa kota-kota lain yang tentunya akan semakin memperkuat posisi Ta Wan sebagai restoran Chinese Indonesia dengan jumlah outlet terbanyak.

Selain Ta Wan, Dapur Solo yang merupakan restoran dengan ciri khas aneka masakan Jawa juga berhasil mendapatkan Sertifikasi Halal Predikat A.

Saat ini Dapur Solo telah memiliki 37 outlet yang tersebar di DKI Jakarta sebanyak 16 outlet, 12 outlet di Jawa Barat, dan 9 outlet di Banten.

Pengunjung dapat mencoba nikmatnya menu signature Dapur Solo seperti Nasi Langgi Solo, Nasi Gudeg Jogja, Nasi Goreng Jawa, Serabi Solo dan Rawon komplit.