7 Makanan dan Minuman ini Harus Dihindari Penderita Arthritis

TRIBUNTANGERANG.COM, TANGERANG - Arthritis adalah kondisi kesehatan umum yang melibatkan peradangan kronis pada persendian Anda.

Hal itu menyebabkan rasa sakit dan kerusakan pada persendian, tulang, dan bagian tubuh lainnya tergantung pada jenisnya.

Osteoarthritis, yang non-inflamasi, paling umum - meskipun ada lebih dari 100 jenis.

Faktanya, hingga 40 persen pria dan 47 persen wanita dapat didiagnosis menderita osteoartritis selama hidup mereka.

Sementara itu, rheumatoid arthritis (RA) dan psoriatic arthritis adalah kondisi peradangan dianggap sebagai penyakit autoimun.

Asam urat adalah jenis radang sendi umum lainnya.

Penelitian menunjukkan bahwa intervensi diet, seperti menghilangkan makanan dan minuman tertentu.

Tidak menyantap makanan tertentu dapat mengurangi keparahan gejala pada orang dengan radang sendi dan osteoarthritis.

Serta meningkatkan kualitas hidup secara keseluruhan.

Baca juga: 2 Resep Anti Inflmasi atau Anti Radang Saluran Kemih dari Dokter Zaidul Akbar

Berikut 7 makanan dan minuman yang harus dihindari bagi penderita radang sendi.

1. Gula tambahan

Anda harus membatasi asupan gula apa pun, terutama jika Anda menderita radang sendi.

Gula tambahan ditemukan dalam permen, soda, es krim, dan banyak makanan lainnya.

Termasuk makanan yang tidak terlalu mencolok seperti saus barbekyu.

Soda manis dan makanan penutup adalah yang paling sering dilaporkan memperburuk gejala rheumatoid arthritis (RA).

Terlebih lagi, minuman manis seperti soda dapat secara signifikan meningkatkan risiko radang sendi.

Penelitian pada 1.209 orang dewasa berusia 20-30 tahun, mereka yang minum minuman berpemanis fruktosa 5 kali per minggu atau lebih.

Mereka 3 kali lebih mungkin menderita radang sendi daripada mereka yang mengonsumsi sedikit atau tanpa minuman berpemanis fruktosa.

2. Daging olahan dan daging merah

Beberapa penelitian menghubungkan daging merah dan daging olahan dengan peradangan, dapat meningkatkan gejala radang sendi.

Makanan banyak mengandung daging olahan dan daging merah menunjukkan penanda inflamasi tingkat tinggi seperti interleukin-6 (IL-6), protein C-reaktif (CRP), dan homosistein (5, 6).

Penelitian pada 217 orang dengan RA menyebutkan, daging merah umumnya memperburuk gejala RA.

Selain itu, penelitian pada 25.630 orang menentukan bahwa asupan daging merah tinggi dapat menjadi faktor risiko radang sendi.

Sebaliknya, pola makan nabati yang mengecualikan daging merah telah terbukti memperbaiki gejala radang sendi.

Baca juga: 4 Makanan Ini Dapat Menyebabkan Jerawat, Batasi Jika Tak Ingin Jerawat Meradang

3. Makanan mengandung gluten

Gluten adalah sekelompok protein dalam gandum, barley, rye, dan triticale (persilangan antara gandum dan rye).

Penelitian mengaitkannya dengan peningkatan peradangan dan menunjukkan bahwa bebas gluten dapat meredakan gejala radang sendi.

Terlebih lagi, orang dengan penyakit celiac memiliki risiko lebih besar terkena RA.

Demikian juga, mereka yang memiliki penyakit autoimun seperti RA memiliki prevalensi penyakit celiac jauh lebih tinggi daripada populasi umum.

Khususnya, penelitian 1 tahun yang lebih tua pada 66 orang dengan RA menemukan bahwa diet vegan bebas gluten secara signifikan mengurangi aktivitas penyakit dan peradangan.

Meskipun temuan ini menjanjikan, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi apakah diet bebas gluten saja bermanfaat bagi penderita radang sendi.

4. Makanan olahan tinggi

Makanan ultra-olahan seperti makanan cepat saji, sereal sarapan, dan makanan yang dipanggang biasanya mengandung biji-bijian olahan.

Selain itu, gula tambahan, pengawet, dan bahan-bahan lain berpotensi menimbulkan peradangan.

Semua makan itu dapat memperburuk gejala radang sendi.

Penelitian terhadap makanan Barat menunjukkan makanan olahan dapat meningkatkan risiko RA.

Serta berkontribusi pada peradangan dan faktor risiko seperti obesitas.

Penelitian pada 56 orang dengan RA, mereka yang makan makanan ultra-olahan dalam jumlah lebih tinggi menunjukkan peningkatan faktor risiko penyakit jantung.

Termasuk kadar hemoglobin terglikasi (HbA1c) lebih tinggi, penanda kontrol gula darah jangka panjang.

Makanan olahan dapat memperburuk kesehatan Anda secara keseluruhan dan meningkatkan risiko penyakit lain.

5. Alkohol

Alkohol dapat memperburuk gejala radang sendi.

Siapa pun dengan radang sendi harus membatasi atau menghindari alkohol.

Penelitian pada 278 orang dengan spondyloarthritis aksial - radang sendi terutama memengaruhi sumsum tulang belakang dan sendi sakroiliaka (SI).

Gejala itu dikaitkan dengan asupan alkohol sehingga terjadi peningkatan kerusakan struktural tulang belakang.

Penelitian juga menunjukkan bahwa asupan alkohol dapat meningkatkan frekuensi dan tingkat keparahan serangan asam urat.

6. Minyak nabati tertentu

Diet tinggi lemak omega-6 dan rendah lemak omega-3 dapat memperburuk gejala osteoarthritis dan rheumatoid arthritis.

Lemak ini diperlukan untuk kesehatan. Namun, rasio omega-6 dan omega-3 tidak seimbang di sebagian besar diet Barat dapat meningkatkan peradangan.

Mengurangi asupan makanan tinggi lemak omega-6, seperti minyak sayur, sambil meningkatkan asupan makanan kaya omega-3 seperti ikan berlemak dapat memperbaiki gejala radang sendi.

7. Makanan tinggi garam

Mengurangi garam pilihan baik untuk penderita radang sendi.

Makanan tinggi garam termasuk udang, sup kalengan, pizza, keju tertentu, daging olahan, dan banyak makanan olahan lainnya.

Asupan natrium tinggi dapat menjadi faktor risiko penyakit autoimun seperti radang sendi.

Penelitian pada 18.555 orang mengaitkan asupan natrium yang tinggi dengan peningkatan risiko RA (31).

Jika Anda menderita radang sendi, diet dan gaya hidup sehat dapat membantu memperbaiki gejala Anda.

Penelitian menunjukkan bahwa Anda harus menghindari makanan dan minuman tertentu, termasuk makanan olahan tinggi, daging merah, gorengan, dan yang kaya gula tambahan.

Ingatlah bahwa faktor gaya hidup seperti tingkat aktivitas, berat badan, dan status merokok Anda juga penting untuk mengelola radang sendi. (Healthline.com)