Penyebab Harga Daging Sapi di Kabupaten Tangerang Melambung Tinggi Jelang Puasa hingga Lebaran

TRIBUNTANGERANG.COM, TIGARAKSA - Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Tangerang memastikan ketersediaan daging sapi di Kabupaten Tangerang aman.

Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupatan Tangerang Azis Gunawan mengatakan, kelangkaan daging saking bukan karena stok daging sapi kosong.

"Karena memang saat ini sapi yang tersedia di dua feedloter di Kabupaten Tangerang dan sedang dalam masa penggemukan sehingga nanti saat puasa dan Lebaran stoknya akan tetap aman," kata Azis Gunawan, Minggu (6/3/2022).

Dia mengatakan, importir sapi yang biasa memasok sapi ke Kabupaten Tangerang  dari Australia.

Namun, harga daging sapi impor itu cenderung mahal sehingga pedagang enggan memesan dan menjualnya dalam bentuk daging sapi segar.

Baca juga: Pedagang di Pasar Tradisional Serpong Prediksi Harga Daging Sapi Meroket sampai Ramadhan

Baca juga: Pedagang Daging Sapi Pasar Anyar Kembali Beroperasi Setelah Mogok Berjualan

"Kalau stok daging beku impor dari importir aman. Stok di gudang Bulog juga aman. Kebijakan impor kan dari pusat, jadi kemungkinan penimbunan tidak ada," katanya.

"Dan untuk stok ayam dan telur sebagai pengganti daging di Kabupaten Tangerang juga melimpah, aman untuk puasa dan Lebaran besok," ujarnya lagi.

Sementara itu, Kepala Bidang Perdagangan Disperindag Kabupaten Tangerang Iskandar Nordat menambahkan, kenaikan harga daging sapi juga dipicu karena harga sapi hidup juga tinggi.

Hal tersebut membuat pedagang tidak sanggup membeli dan berimbas pada harga daging melonjak.

"Kalau persediaan sapinya ada, tapi karena harganya mahal tidak ada pedagang yang mau beli, karena kalau pun dijual kan harganya tinggi."

"Yang terpenting adalah walaupun harga sedikit naik, tetapi stoknya kan masih ada," ucapnya.

Baca juga: Aksi Mogok Berdagang Daging Sapi Berakhir saat Harga Daging Sapi Tetap Melonjak

Baca juga: Pedagang Bakso di Pondok Aren Terancam Gulung Tikar Gara-gara Daging Sapi Langka dan Mahal

Saat ini, harga daging sapi segar di sejumlah pasar di Kabupaten Tangerang naik dari semula Rp 110.000 per kilogram menjadi Rp 130.000 hingga Rp 140.000 per kilogram.

Sementara harga daging beku kini dijual Rp 110.000 hingga Rp 120.000 per kilogram dari harga sebelumnya Rp 90.000 – Rp 100.000 per kilogram.