Mochi Nam Yang Kuliner Legend yang Masih Eksis di Kawasan Glodok Jakarta Barat

TRIBUNTANGERANG.COM - Bisa dibilang kawasan Glodok, Jakarta Barat merupakan surga kuliner yang bukan hanya menyuguhkan kudapan khas China, tetapi juga makanan lainnya. 

Di tempat tersebut, berbagai kuliner ramai dijajakan, baik yang tradisional maupun modern. 

Salah satunya adalah mochi. Panganan berbahan dasar tepung beras itu kini sedang naik daun dan digandrungi banyak orang, tidak hanya oleh kawula muda. 

Namun berbeda dari mochi yang hits saat ini, mochi yang dijual di Glodok masih mempertahankan cita rasa tradisional, begitupun proses pembuatannya. 

Mochi tersebut dinamai Mochi Nam Yang yang telah ada sejak 1966, di kawasan Pancoran Glodok, Tamansari, Jakarta Barat.

Warta Kota berkesempatan mencicipi kuliner tersebut, Minggu (29/10/2023). 

Dari yang terlihat, mochi tersebut tidak dijual dalam bentuk bulatan utuh seperti mochi-mochi pada umumnya.

Melainkan dibuat dadakan di depan mata pembelinya, sehingga hasilnya fresh. 

Mulanya, penjual akan mengambil kulit mochi terlebih dahulu yang sudah dalam bentuk pipih. Ada dua rasa, yakni original dan pandan.

Kulit mochi tersebut lalu diisi langsung oleh bubuk kacang, gula, dan wijen yang cukup banyak. 

Kemudian, penjual akan menggulungnya hingga semua isiannya tertutupi dan mochinya berbentuk lonjong. 

Barulah mochi yang sudah digulung tersebut dibaluri oleh biji wijen lagi di bagian luarnya. 

Praktis, satu buah mochi Nam Yang tradisional tersuguhkan kepada pembeli. 

Saat dicicipi, isian kacang bercampur gula dan wijen yang melimpah langsung pecah di mulut dan bersatu padu dengan kulit mochi yang kenyal. 

Apabila anda penyuka kacang yang manis nan legit, kudapan ini mungkin cocok dijadikan ide camilan.