Laporan Wartawan TribunTangerang.com,  Ikhwana Mutuah Mico

TRIBUNTANGERANG.COM, CIPUTAT - Bakmie Ayam menjadi menu yang tak bosan untuk disantap, apalagi jika disajikan dengan topping yang berlimpah.

Bakmie Ayam Boss Qu yang berada di kawasan Sawah Baru, Ciputat, Tangerang Selatan bisa jadi pilihan.

Tak hanya menjual Mi ayam standar pada umumnya, lokasi ini memiliki banyak pilihan menu menarik yang bisa dicoba. Contohnya adalah menu paling laris yaitu Bakmie Ayam Chili Oil.

Yusuf Aris Afandy (33) menceritakan awal mula kedai "Bakmi Ayam Boss Qu" berdiri saat dikunjungi oleh TribunTangerang.com.

Bakmie Ayam Boss Qu perdana berdiri Juli 2024. Sekiranya sudah ada satu bulan olahan makanan berbahan dasar Mi ini dirasakan oleh banyak orang.

Soal asal usul nama, lelaki yang akrab disapa Fandy itu mengatakan jika idenya berasal dari sang anak.

"Nama ini karena anaknya biasa dipanggil "boss ku" jadi dapat ide itu dan juga mudah diingat dan dikenal banyak orang," ucap Yusuf Aris Afandy kepada TribunTangerang.com, Kamis (15/8/2024).

Membuat usaha kuliner, rupanya Afendi mendapatkan ide dari hobinya, yaitu suka mencoba-coba makanan baik di dalam maupun luar kota.

Setelah banyak mencicipi makanan, Afandy akhirnya memutuskan untuk membuka usaha kuliner sendiri.

Tak mau punya usaha dengan menu standar, Afandy menyediakan banyak pilihan menu di warungnya.

Ada Bakmie Ayam Original Rp12.000, Bakmie Ayam Yamin Rp12.000, Bakmie Ayam Pangsit Rp15.000, Bakmie Ayam Bakso Rp15.000, Bakmie ayam Komplit Rp18.000, Bakso Kuah Rp 12.000, Bakmie Ayam Chili Oil Rp15.000, Bakmie Ayam Lada Hitam Rp15.000, Pangsit Chili Oil Rp15.000, Pangsit Kuah Rp15.000, Dimsum Rp10.000, Dimsum Chili Oil Rp 15.000.

Bagi yang menyukai sensasi pedas, Bakmie dengan chili oil bisa menjadi pilihan yang tepat. 

"Menu favorite disini Bakmie Ayam chilli oil karena jarang, banyak ada di  Jakarta, jadi kita adain di Tangsel," ucap Afandy.

Lokasi "Bakmie Ayam Boss Qu" bisa dibilang Hidden Game karena berada di dalam gang. Tepatnya di Jalan Merpati Raya ll, Ciputat, Tangerang Selatan, Banten.

Sebagai pemilik, Afandy membocorkan jika usahanya tak pernah sepi dari pembeli, bahkan sejak awal dibuka.

Sejak awal berdiri, Afandy menyebut jika ia bisa menjual 200 porsi dalam satu harinya.

"Saya sempat kaget kirain sepi, tapi Alhamdulillah antusias masyarakat disini, paling dikit 150 porsi dalam sehari, sejak awal berdiri langsung segitu banyak," kata Afandy.

Baca juga: Bakmie Doraemon Kuliner Legendaris Satu-satunya Sejak 1986 di Kelurahan Rawasari Cempaka Putih 

Menurut Afandy, usahanya bisa laris manis berkat strategi marketingnya yang cukup matang.

Sebab, sebelum membuka toko, ia sudah mulai mengenalkan produknya kepada masyarakat.

"Teknik saya, karena saya sebulan sebelum buka usaha sudah pasang gerobak, spanduk, orang lihat "oh ada bakmi ayam", bikin penasaran," kata Afandy.

Saat awal dibuka, Afandy juga memberikan banyak promo, yang membuat pelanggan tertarik untuk datang.

Tak hanya pelanggan biasa, usahanya sudah mulai didatangi oleh konten kreator makanan yang cukup populer, sehingga viral di media sosial.

"Kita pasang banner promo saat baru buka, food vloger sudah berdatanganke sini karena Bakmie kita beda, dari bumbu sudah beda," ucap Afandy.

Kini, Afandy akan terus mengembangkan usahanya dengan membuat menu-menu baru yang lebih banyak lagi.

Saat ini, Afandy bahkan telah memiliki 9 karyawan dari yang awalnya hanya ada 1 orang.

Lebih lanjut, Afandy berharap agar usahanya semakin banyak diminati oleh banyak orang. Sehingga ia bisa kembali membuka cabang di banyak daerah.

"Harapannya kedepannya untuk Bakmi Ayam Boss Qu bisa buka cabang dimana mana, terdekat berharap bisa buka juga di luar Tangsel," pungkasnya. (m30)

Baca berita TribunTangerang.com lainnya di Google News

Dapatkan Informasi lain dari Tribuntangerang.com via saluran Whatsapp di sini