Disebut Setara dengan 2 Gelas Susu Sapi, Apa Sih Susu Ikan? Ini Kandungan dan Kadar Gizinya

TRIBUN TANGERANG.COM, JAKARTA- Susu Ikan kini sedang naik daun. Susu Ikan adalah ekstrak ikan segar yang disulap menjadi asam amino berbentuk powder atau bubuk dengan teknologi hidrolisat protein ikan.

Susu Ikan adalah program Prabowo Subianto yang menginisiasi Program Makan Bergizi dan Susu Gratis.

Susu Ikan ini diharapkan dapat menunjang program Makan Bergizi dan Susu Gratis yang menyasar 82,9 juta anak sekolah dan ibu hamil.

Pemerintah sedang mengkaji penggunaan susu ikan sebagai alternatif pengganti susu sapi.

Berikut ini kandungan dan kadar gizi Susu Ikan:

Seperti dilansir dari TribunCirebon, Susu ikan hadir di Indonesia untuk menjadi solusi peningkatan gizi masyarakat.

Sesuai namanya, bahan baku pembuatan susu ini adalah ikan.

Dengan menggunakan teknologi canggih, ikan segar disulap menjadi asam amino berbentuk powder atau bubuk dengan teknologi hidrolisat protein ikan.

Susu ikan ini diproduksi oleh Berikan Protein Initiative di pabrik yang berlokasi di Desa Kertawinangun, Kecamatan Kandanghaur, Kabupaten Indramayu.

CEO Berikan Protein Initiative, Maqbulatin Nuha mengatakan, dengan mengonsumsi satu gelas susu ikan setara dengan mengkonsumsi dua gelas susu sapi.

"Dan itu juga sudah kami lakukan uji coba," ujar dia kepada Tribuncirebon.com, Selasa (15/8/2023).

Maqbulatin Nuha menyampaikan, dalam pembuatan susu ikan ini, pihaknya memiliki semangat agar bagaimana susu yang dihasilkan memiliki nilai protein yang lebih tinggi.

Dalam 6 hari, pembuluh darah akan seperti pada usia 18 tahun

Dari nilai gizi, susu ikan ini lebih unggul dari susu sapi.

Apalagi pada susu ikan ini dilengkapi dengan EPA & DHA serta Omega 3.