Inilah 15 Hidangan Saat Imlek yang Bermakna Kemakmuran dan Kesehatan

Selain kue keranjang, kue yang sering hadir pada saat perayaan Tahun Baru Imlek adalah kue mangkuk.

Biasanya kue ini diletakkan pada bagian puncak dari susunan kue keranjang dan dibuat dengan warna merah yang memang identik dengan perayaan Imlek.

Bentuk kue mangkuk yang mekar ini melambangkan rejeki yang berkembang.

11. Manisan

Kuliner khas Imlek selanjutnya adalah manisan yang disajikan dalam kotak atau tempat berbentuk persegi delapan.

Manisan berbentuk persegi delapan ini sering disebut juga tray of happines.

Kehadiran manisan ini memiliki banyak makna seperti manisan biji teratai yang melambangkan kesuburan dan manisan leci sebagai lambang keluarga yang kuat.

12. Jeruk Mandarin

Setiap perayaan Tahun Baru Imlek, jeruk mandarin memang akan selalu disajikan.

Jeruk mandarin sendiri disajikan pada saat perayaan Tahun Baru Imlek karena sebagai lambang dari kemakmuran dan rejeki yang selalu bertumbuh.

Makanan khas Imlek ini sering disajikan lengkap dengan daun sebagai simbol dari kehidupan dan juga kesejahteraan.

Umumnya, pada saat perayaan Imlek, masyarakat Tionghoa akan menyajikan 12 jenis makanan dan 12 jenis kue sebagai simbol dari jumlah shio dalam kepercayaan Tionghoa yang berjumlah 12.

Dan, tentunya setiap makanan khas Imlek ini memiliki makna dan harapan yang dipanjatkan oleh seluruh anggota keluraga pada saat perayaan Tahun Baru Imlek.

13. Wedang Ronde

Dikemas dengan rasa manis atau gurih, bola nasi sering disajikan menjelang akhir tahun baru Imlek.

Tangyuan, yang merupakan homofon untuk kata Cina untuk "penyatuan", dapat diisi atau diisi dengan pasta wijen atau kacang.

Mereka sering disajikan dalam kaldu atau sirup panas sebagai akhir manis dari perayaan.

Di Indonesia ini bisa diwujudkan dengan wedang ronde.

14. Udang tepung

Makanan tradisional Tahun Baru Imlek yang lezat adalah udang emas.

Disajikan hanya untuk reuni dan pertemuan selama perayaan, udang digoreng ringan dan disiapkan dengan saus kecap, daun bawang, jahe dan bawang putih.

Disajikan dengan gaya keluarga, udang emas adalah tambahan makanan yang ringan dan cerah dan contoh bagus lainnya dari makanan Tahun Baru Imlek yang beruntung.

15. Jamur

Makanan Tahun Baru Cina tidak selalu harus memasukkan daging.

Ada juga pilihan untuk vegetarian di meja. Cukup ditumis dengan tiram atau kecap, jamur adalah makanan tradisional Tahun Baru Imlek yang lezat dan tradisional.

filosofi di makanan cina, permadani dan manuskrip Cina menggambarkan dewa memegang beberapa spesies jamur obat, termasuk shiitake, yang menemukan aplikasi dalam budaya Cina sebagai afrodisiak dan perlambang awet muda dan kejantanan. (*)