Zulkifli Hasan Sebut Inflasi Indonesia Terendah Dibandingkan Tahun Lalu

"Sumatera juga murah sekali, karena Aceh panen raya, di petani Rp 15.000, di Aceh itu cabai Rp 25.000 saya kemarin ke sana," lanjutnya.

Sementara untuk beras, kata Zulhas, dia menyebut jika tidak ada kenaikan meskipun harganya cukup tinggi. Begitu pula dengan bawang-bawangan.

Oleh karena itu, Zulhas mengklaim bahwa harga-harga sembako itu bisa dikendalikan dengan baik awal tahun 2024 ini.

Baca juga: Koalisi Indonesia Maju Gelar Konsolidasi se-Kota Tangerang, Menangkan Prabowo-Gibran Satu Putaran

Hanya saja, ia mempunyai catatan agar bupati di berbagai daerah turun tangan untuk memberikan subsidi transport kepada pedagang.

Pasalnya, menurut dia, hal itu bisa membantu memberikan keuntungan lebih besar dibandingkan membeli lewat pengepul atau perantara.

"Jadi saya kira kendalanya kami juga sudah koordinasi, daerah penghasil sudah Rp 20.000 - 25.000 (jual cabai), berarti kan di grosir Kramatjati, ada pengumpul lagi sampai sini (pedagang pasar), rantainya panjang," jelas Zulhas.

"Karena memang transportnya itu harus pesawat, enggak mungkin pakai bus atau truk, busuk," lanjutnya.

Ke depan, Zulhas menyampaikan rencana terkait teknologi yang bisa membuat stok cabai dari petani tetap tersedia meskipun terjadi perubahan musim.

"Dalam jangka pancang cabai perlu (dikelola), sehingga kalau panen itu bisa dikeringkan, diambil airnya, sehingga kalau dikasih air, dia bisa jadi cabai merah lagi," pungkasnya.