Diharapkan pada saat sampai di pasar atau super market buah itu sudah benar benar matang.
8. Hindari kulit berkerut
Mangga yang memiliki kulit yang mengkerut biasanya pada saat dipetik mangga tersebut masih muda.
Mangga yang belum layak petik kemudian disimpan (pengkarbitan) agar matang, bisa disebut dipaksa untuk matang akan memiliki kulit yang mengkerut.
Meskipun rasanya tetap manis tetapi tidak seperti mangga yang dipetik pada saat matang atau sudah tua.