4. Warna Hijau Lebih Manis dan Renyah
Untuk mangga jenis si manalagi, sebaiknya justru pilih yang masih berwarna hijau, karena akan terasa lebih manis dan renyah saat dimakan.
5. Berkulit Tipis
Matang atau tidaknya mangga juga dapat dilihat dari ketebalan dari mangga tersebut.
Mangga yang sudah matang cenderung memiliki kulit yang tipis, sementara mangga yang masih muda atau masih mentah akan memiliki kulit yang tebal.
Hal ini lah yang dapat menandakan kematangan dari mangga. Oleh sebab itu, perhatikan ketebalan dari kulit mangga sebelum memulai untuk mengolah atau mengonsumsinya.
6. Aroma kuat
Mangga yang sudah matang memiliki aroma yang sangat kuat dan khas meski hanya dicium dari luar kulit.
Cara seperti ini sudah sangat umum dilakukan karena memang aroma dari mangga dapat menjadi indikasi kesegarannya.
Berbeda dengan mangga yang sudah matang dan beraroma kuat, mangga yang masih mentah cenderung tidak memiliki aroma.
Di sejumlah daerah penghasil mangga, selain dikonsumsi dalam buah segar, biasanya mangga juga diolah untuk aneka manisan hingga penganan lain seperti dodol.
Baca juga: Tips Pola Hidup Sehat, Bagi Orangtua yang Anaknya Mengikuti PTM Sekolah
7. Jangan pilih yang memar
Sistem pengepakan dan pengiriman buah mangga kadang kadang dilakukan secara ngawur.
Banyak buah buahan memiliki memar gara gara sering dilempar pada saat proses pengiriman.
Perlu diketahui pada saat dipetik, buah mangga belum terlalu empuk (masih agak keras tetapi sudah tua atau sudah saatnya panen) petani biasanya memperhitungkan tingkat kematangan dengan jarak tempuh dan lamanya waktu pada saat pengiriman.