3 Resep Olahan Mangga yang Segar : Mango Sago, Es Krim Mangga Hingga Sticky Rice

TRIBUNTANGERANG, TANGERANG - Sekarang ini buah yang sedang musim adalah mangga. 

Selain dimakan langsung, olahan mangga bisa dijadikan camilan yang segar dengan mencampur aneka bahan. 

Berikut ini TribunTangerang akan berikan 3 resep camilan dengan buah mangga. 

1. Mango Sago 

Chef Sularno dari Atria Hotel Gading Serpong berbagi resep untuk membuat Mango Sago, hidangan penutup yang mengunakan mangga dan sagu mutiara sebagai bahan utama.

Mango Sago terdiri dari beberapa lapisan yang terdiri dari puree mangga, sagu mutiara, dan potongan buah mangga.

Bahan:

2 buah mangga arum manis matang

Sagu mutiara 100 gr

Santan cair 600 ml

Susu cair

Simple syrup

Cara memasak sagu mutiara :

1. Masak sagu mutiara dengan santan encer, jika santan mulai mendidih kecilkan api dan rebus sagu mutiara selama kurang lebih 30-40 menit hingga empuk.

2. Angkat dan dinginkan.