Soto Seger Kartosuro Bisa Jadi Tempat Melepas Rindu Kampung Halaman 

Laporan Wartawan TribunTangerang.com,  Ikhwana Mutuah Mico

TRIBUNTANGERANG.COM, PAMULANG - Soto Seger Kartosuro kini buka di Pamulang, Tangerang Selatan, tepatnya di Jalan Surya Kencana, Pamulang, Tangerang Selatan, Banten.

Diketahui, Soto Seger Kartosuro pertama kali didirikan 10 tahun lalu di Semarang.

Billy pemilik Soto Seger Kartosuro Pamulang menceritakan awal mula akhirnya berani  membuka cabang di kawasan ini.

Kata Billy, dirinya berani membuka toko karena belum ada warung soto khusunya yang berasal dari Kartosuro di wilayah ini.

"Awalnya pindah sini sebelum pandemi covid-19, disini yang ada hanya soto Sunda, Boyolali, Madura," ucap Billy di Soto Seger Kartosuro Pamulang, Tangerang Selatan, Sabtu (18/5/2024).

Baca juga: Berdiri Sejak 1980, Bun Tin Ceritakan Pengalamannya Berjualan Es Serut Unik di Kota Tangerang 

Ia memutuskan untuk membawa cita rasa lain ke Tangerang Selatan untuk pertama kalinya.

"Kita membawa rasa lain di Tangsel pertama kali, dengan melihat pasar besar di Tangsel itu menjadi salah satu tantangan buat saya," kata Billy.

Andre pendiri Soto Seger Kartosuro menyebutkan perbedaan menu makanannya dengan toko lainnya.

Kata Andre, mulai dari ayam hingga cara pengolahan menu yang ditawarkannya berbeda dengan lainnya.

"Porsi lebih besar, kita pakai ayam kampung, kita gak pakai micin, rempah banyak, masih menggunakan racikan alami," kata Andre.

Baca juga: Menikmati Segarnya Jajanan Legendaris Es Bun Tin di Pasar Lama Kota Tangerang

Andre juga membocorkan bahwa di Soto Seger Kartosuro memiliki menu juara, yaitu perkedel dan sate paru.

Pada hari pertama buka, cabang warung soto ini mampu menjual 200 mangkok.

"Perkedel, sate paru, disini perkedelnya beda dari yang lain, jadi gak seret, lembut," kata Andre.

"Hari pertama buka terjual 200 mangkok sampe 400 mangkok," imbuhnya.