Dari tampilannya, soto ini mirip dengan Soto Betawi, perbedaannya ada pada kuahnya yang berwarna kekuningan. Begitu menyantapnya, rasanya berbeda.

Rasa gurih dan kuah santan kentalnya.

Ditambah rempah-rempah asli khas nusantara menambah nikmat rasanya.

Diberitakan sebelumnya, Anies Baswedan melakukan kunjungan ke wilayah Karawang, Jawa Barat, pada Sabtu (21/1/2023).

Pertama datang ke Karawang, Anies bakal calon presiden yang diusung Partai NasDem, didampingi Ketua DPW NasDem Jawa Barat Saan Mustopa, Ketua DPD NasDem Karawang Dian Fahrud Jaman langsung mampir ke warung soto legendaris di Karawang, yakni Soto Gempol di Kampung Gempol Jalan Ranggagede, Kelurahan Tanjungpura, Kecamatan Karawang Barat.

Pantauan, Anies terlihat menikmati soto legendaris yang telah hadir di Karawang sejak tahun 1970.

Saat diwawancarai Anies menyebut Soto Gempol enak.

"Soto Gempol enak sekali, saya nambah separo. Rasanya gurih terus campuran bumbunya juga pas, terus suasana tempatnya juga enak," kata Anies.

Anies pun merekomendasikan warga yang melintasi Karawang untuk mampir ke Warung Soto Gempol di Kampung Gempol.

"Enak, saya rekomendasikan makan di sini," ucapnya.

Dari tampilannya, Soto Gempol sekilas mirip soto tangkar maupun Betawi. Namun begitu menyantapnya, rasanya berbeda.

Rasa gurih dan kuah santan kentalnya. Ditambah rempah-rempah asli khas nusantara menambah nikmat rasanya. Soto Gempol ini menjadi makanan khas dan legendaris di Karawang. (MAZ)