Makan Kacang-kacangan Bikin Berat Badan Terjaga, Ini Manfaat Lain yang Perlu Anda Ketahui

TRIBUNTANGERANG.COM, TANGERANG - Kacang-kacangan termasuk lentil dan kacang hijau, kerap menjadi makanan tambahan yang sehat untuk diet apa pun.

Penelitian menunjukkan bahwa manfaat kesehatan dari mengonsumsi kacang-kacangan antara lain sedikit risiko penyakit kronis dan obesitas.

Selain itu, makan kacang-kacangan dapat membantu mengontrol tekanan darah dan kolesterol.

Banyak orang tidak mengetahui manfaat kacang-kacangan sehingga tidak memasukkan dalam pola makannya.

Kacang-kacangan bukan hanya kacang polong bisa dikonsumsi orang.

Selain itu, seseorang boleh jadi takut makan kacang karena akan menyebabkan gas dan kembung.

Mereka juga tidak yakin bagaimana cara merendam dan memasaknya.

Apa itu kacang-kacangan?

Legum atau kacang-kacangan adalah tumbuhan dalam famili Fabaceae atau Leguminosae yang tumbuh dalam polong.

Keluarga tanaman yang dapat dimakan ini termasuk Phaseolus vulgaris dan bijinya atau buah mentahnya biasa disebut kacang atau kacang-kacangan.

Kacang-kacangan juga termasuk lentil, biji dari tanaman Lens culinaris.

Orang mengonsumsi polong-polongan yang belum matang sebelum bijinya matang.

Benih yang dapat dimakan di dalam polong kacang-kacangan disebut nadi.

Kacang-kacangan dapat mencakup kacang-kacangan, lentil, dan kacang hijau.

Produsen mengeringkan biji dan kacang tanaman polong-polongan.