7 Manfaat Kesehatan Konsumsi Dark Chocolate alias Cokelat Hitam

TRIBUNTANGERANG.COM, TANGERANG - Cokelat hitam sarat nutrisi berdampak positif bagi kesehatan.

Terbuat dari biji pohon kakao, cokelat hitam atau dark chocolate salah satu sumber antioksidan terbaik untuk tubuh Anda.

Studi menunjukkan bahwa cokelat hitam dapat meningkatkan kesehatan Anda dan menurunkan risiko penyakit jantung.

Berikut 7 manfaat kesehatan dari dark chocolate atau kakao yang didukung ilmu pengetahuan.

1. Bergizi

Jika Anda membeli cokelat hitam berkualitas dengan kandungan kakao tinggi, ini makanan  bergizi.

Pasalnya, mengandung serat larut dalam jumlah layak dan sarat mineral.

Sebatang cokelat hitam 100 gram dengan 70-85 persen kakao mengandung antara lain serat, besi, magnesium, tembaga, dan mangan.

Selain itu, memiliki banyak kalium, fosfor, seng, dan selenium.

Dark chocolate juga mengandung 600 kalori dan gula dalam jumlah sedang.

Cokelat hitam paling baik dikonsumsi dalam jumlah sedang. Profil asam lemak kakao dan cokelat hitam bagus.

Lemak sebagian besar terdiri dari asam oleat (lemak sehat jantung juga ditemukan dalam minyak zaitun), asam stearat, dan asam palmitat.

Asam stearat memiliki efek netral pada kolesterol tubuh.

Asam palmitat dapat meningkatkan kadar kolesterol, tetapi hanya sepertiga dari total kalori lemak.

Cokelat hitam juga mengandung stimulan seperti kafein dan theobromine. Tapi, tidak membuat sulit tidur karena kafein sedikit.