Tips Sederhana Mematangkan Buah Mangga Tanpa Harus Pakai Karbit

Apabila mangga yang belum matang disimpan bersama-sama dengan mangga yang sudah matang, maka dia juga akan jadi cepat matang.

Hal ini bukanlah mitos melainkan ada reaksi kimia antara mangga muda dan mangga yang sudah matang. Jika mangga muda dan mangga yang sudah matang disimpan dalam tempat yang sama makan akan terjadi oksidasi.

Oksidasi dapat membuat mangga yang lebih muda menjadi matang.

Akan tetapi jangan terlalu lama menyimpan mangga yang sudah matang karena akan membuat mangga matang menjadi mangga busuk.

5. Letakkan mangga pada suhu kamar

Letakkan saja mangga mentah itu di atas meja dapur, tanpa dibungkus atau ditutup apapun.

Yang penting ruangan tempat mangga diletakkan memiliki suhu kamar.

Dalam beberapa hari mangga akan matang secara alami. Lunak, banyak air, dan siap untuk dimakan.

Mangga akan matang setelah 2-3 hari disimpan di suhu ruangan. Akan tetapi lama matangnya buah mangga tergantung pada jenis buah mangga.

Oleh sebab itu sebaiknya rajin untuk mengecek keadaan buah mangga.

6. Letakkan pada area yang gelap

Kalau tidak sabar menunggu beberapa hari, maka letakkan mangga pada area yang gelap dan tertutup rapat.

Area yang gelap biasanya mempercepat kematangan mangga. (*)

Sebagian artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Enam Cara Alami Mematangkan Buah Mangga, Tanpa Karbit