Tips Sederhana Mematangkan Buah Mangga Tanpa Harus Pakai Karbit

TRIBUNTANGERANG.COM - Saat ini memang sedang musim buah mangga, namun adakalanya tingkat kematangan yang dijual belum sempurna. 

Lalu bagaimana cara mematangkan mangga yang sudah terlanjur dibeli? 

Daging mangga yang berwarna kuning dan oranye, benar-benar menggugah selera.

Sebagian orang suka mangga yang belum matang yang rasanya asam manis.

Namun, mangga yang sudah matang terasa lebih enak dan manis.

Berikut ini tips matangkan mangga :

1. Pergunakan kantong kertas atau koran

Mangga yang dimasukkan dalam kantong kertas atau dibungkus dengan koran, akan mengeluarkan gas etilen yang merupakan gas tidak berbau, yang akan mempercepat proses pematangan.

Tidak ada kertas khusus untuk membungkus mangga. Kertas dapat membuat suhu udara di sekitar mangga menjadi lebih hangat.

Tapi, pastikan untuk tidak menutup kantong atau membungkus mangga dengan sangat rapat.

Beri ventilasi sedikit agar udara dan gas bisa keluar, supaya jamur tidak muncul.

Kalau mau lebih cepat matang, taruh apel atau pisang yang sudah matang di samping mangga yang ada di dalam kantong kertas atau di dalam bungkusan koran.

Dengan begitu maka akan meningkatkan jumlah etilen, sehingga mangga lebih cepat lagi matangnya.

Baca juga: Tips Memilih Buat Mangga yang Matang dan Manis, Perhatikan 7 Ciri Ini

2.  Dibungkus kain

Kain serbet yang bersih atau handuk juga bisa digunakan untuk mematangkan mangga.