Tempat Ngopi Santai di Sangoe Coffee & Roastery di Pasar Rebo Jakarta Timur

TRIBUNTANGERANG.COM, JAKARTA - Ngopi dan nongkrong di kedai kopi sudah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat.

Salah satu tempat yang menawarkan sajian kopi dan suasana nyaman yakni Sangoe Coffee & Roastery.

Lokasi Sangoe Coffee & Roastery di Jalan Haji Taiman 36, Pasar Rebo, Kelurahan Gedong, Jakarta Timur.

Senja Muditama, pemilik Sangoe Coffee & Roastery mengaku sudah berkecimpung di usaha kopi sejak 2012.

Saat awal membuka usahanya di Bogor, dia memakai nama MY Coffe Cafe

"Desember 2019 saya pindahkan ke Jakarta dengan nama Sangoe Coffee & Roastery dan Alhamdulillah bisa bertahan sampai sekarang walaupun situasi pandemi," kata Senja, Kamis (24/2/2022).

Baca juga: Situ Rawa Gede Tawarkan Keindahan Alam dan Secangkir Kopi Produksi Lokal

Baca juga: Bentuknya Instagramable, Nikmati Kopi Creamy serta Manis di Segitiga Bermuda Coffee and Eatery

Sebagai pembeda dari kedai kopi lainnya, Sangoe Coffee & Roastery menyuguhkan beragam pilihan kopi.

Mulai dari kopi Thaiman Blend dan kopi single origin dari Sumatera, Sulawesi, Jawa Barat, Jawa Tengah, dan lainnya.

"Jadi penikmat kopi tinggal pilih sesuai selera," ucap Senja yang menimba ilmu barista sejak 2004 dari sahabat ngajinya, Ade Rahmat yang menjadi barista & bartender salah satu hotel ternama di kota Bogor.

Tidak hanya itu saja, di tempat ini juga menawarkan beragam minuman kekinian, seperti caramel late, choco bomb, cappucino, dan lainnya.

Menurut Senja, choco bomb salah minuman yang banyak dinikmati pelanggannya.

Choco bomb berupa paduan cokelat yang dilelehkan, lalu dituangkan ke dalam cetakan setengah bola dan membentuk mangkuk. 

Setelah coklat mengeras, dikeluarkan dari cetakan dan dimasukan marshmallow dan coklat bubuk di setengah coklat, lalu ditutup dengan setengah bagian coklat lainnya.

"Cara menyajikan dengan mencelupkan choco boom ini ke dalam susu hangat," ujar Senja.

Baca juga: 8 Cara Membuat Kopi Anda Supersehat, Perhatikan Waktu Minum dan Hindari Tambahan Gula

Baca juga: Komunitas Pecinta Otomotif Kopi Gelar Touring Santai ke Kota Serang dan Tebar Kebaikan ke Pesantren

Tidak hanya itu, di kedai ini juga menyisipkan beberapa menu minuman tradisional yang tak kalah nikmat, seperti bandrek, dan lainnya.