Kuliner Jakarta dan sekitarnya
Kuliner Jakarta dan Sekitarnya, Sop Daging dan Gabus Pucung RM Ibu Wati Rasanya 'Nendang'
Rasa yang masih autentik serta konsisten membuktikan bahwa Rumah Makan Ibu Wati banyak disukai pelanggan.
Penulis: Yolanda Putri Dewanti | Editor: Lilis Setyaningsih
lihat foto
TRIBUNTANGERANG.COM, BEKASI -- Gabus Pucung jadi salah satu menu khas makanan Betawi.
Namun tidak semua rumah makan yang menyediakan makanan Betawi ada menu Gabus Pucung.
Bila ingin mencicipi makanan khas Betawi Gabus Pucung bisa mendatangi Rumah Makan Ibu Wati.
Rasa yang masih autentik serta konsisten membuktikan bahwa Rumah Makan Ibu Wati banyak disukai pelanggan.
Berlokasi di Jalan R.A Kartini, No.98, Rawa Panjang, Kecamatan Rawalumbu, Bekasi, Jawa Barat, rumah makan ini banyak diburu pecinta makanan legendaris khas Betawi.
Berdiri sejak tahun 1998, Rumah Makan Ibu Wati menyajikan bermacam masakan khas dari betawi asli.
Adapun yang paling banyak dicari pelanggan yakni menu special sop daging sapi dan gabus pucung yang di jamin rasanya nendang pada saat nikmati.
Meskipun, tempatnya di kategorikan sederhana tetapi minat para pecinta kuliner khususnya asli betawi bukan satu halangan untuk mengunjugi rumah makan ini.
Rumah makan ini tetap terbukti mampu bersaing dengan rumah makan modern yang saat ini sering bermunculan di setiap titik kota Bekasi.
Baca juga: Kuliner Jakarta dan Sekitarnya, Steik Tenda 57 Punya Saus dan Daging Dengan Kematangan yang Pas
Baca juga: Kuliner Jakarta dan Sekitarnya, Es Teh Kobok di Bekasi Sudah Ada Sejak 1975, Porsi Besar dan Segar
Ditemui Wartakotalive.com, Wati (40) pemilik Rumah Makan Ibu Wati mengatakan bahwa menu andalan yang paling banyak dicari pelanggan memang sop daging iga dan juga gabus pucung.
"Iya memang dari dahulu ini, pembeli carinya terutama sop daging dan gabus pucung," ucap Wati di lokasi, Jumat (26/8/2022).
Wati melanjutkan, menu ikan gabus ini dimasak pakai pucung alias klewek jadi kuahnya berwarna hitam.
Rasanya hampir mirip rawon tetapi lebih berasa bumbunya.
"Ikan gabus pucungnya juga di sini jauh dari bau amis atau bau tanah," imbuhnya.
Selain itu, pelanggan tak perlu khawatir menunggu lama lantaran hanya dibutuhkan waktu 5 sampai 10 menit saja makanan yang dipesan langsung disajikan.
