Kuliner Jakarta, Tongseng dan Sate Pak Budi di Pondok Bambu, tak Bau Prengus dengan Rempah kuat

TRIBUNTANGERANG.COM, BEKASI -- Selain sate, olahan daging kambing yang disukai masyarakat Indonesia adalah tongseng.

Tongseng adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih 'tajam'. Biasanya tongseng akan dimasak langsung di tempat ketika pesanan datang. 

Bagi Anda warga Jakarta dan sekitarnya, belum afdol kalau belum pernah mencicipi tongseng legendaris di Warung Tongseng dan Sate Pak Budi di Pondok Bambu, Jakarta Timur.

Berdiri sejak tahun 1985, tongseng kambing yang disajikan tentu saja bukan tongseng biasa, melainkan hasil resep turun menurun.

Resep itulah yang tidak dimiliki oleh warung lainnya.

Pemilik Warung Sederhana Pak Budi ini adalah Senen Riyanto.

Untuk penamaanya sendiri, ternyata Senen Riyanto memiliki anak yang bernama Budi. Sehingga terciptalah nama Warung Makan Sederhana Pak Budi.

Untuk menu yang ditawarkan, utamanya adalah sate kambing dan juga tongseng kambing khas Solo.

Resepnya masih terjaga hingga saat ini, takaran bumbu, kecap, sampai dengan porsi daging masih tetap sama.

Baca juga: Kuliner Jakarta dan Sekitarnya, Bernostalgia dengan Es Woody yang Hits Tahun 1980-an

Baca juga: Kuliner Jakarta, Nostalgia dengan Jajanan Masa Kecil di Pasar Nusantara Sarinah

Untuk pilihan menunya, selain tongseng dan juga sate kambing ada gulai, nasi goreng dengan pilihan daging ayam, kambing dan juga sapi.

Sementara itu untuk harganya, bisa dibilang sebanding dengan rasa yang disuguhkan.

Untuk harga sate kambing Rp 50.000, sate ati Rp 50.000, sate ayam Rp 44.000, sate sapi Rp 50.000, sate goreng ayam Rp 50.000, sate goreng kambing Rp 55.000, sate goreng sapi Rp 55.000, sate goreng iga Rp 55.000, tongseng kambing Rp 32.000, tongseng ayam Rp 32.000, tongseng sapi Rp 32.000, tongseng gule Rp 32.000, tengkleng Rp 40.000.

Berdasarkan pantauan di salah satu cabang Warung Sate dan Tongseng Pak Budi yang berada di Jalan HM Joyomartono, No. 125 C, Margahayu, Bekasi Timur, tempat makan tersebut ramai diburu pembeli terutama saat jam makan siang.

Mereka yang datang berasal dari suatu perusahaan, keluarga, dan sebagainya.

Salah satunya, Tina (25) datang bersama rekan kerjanya untuk makan siang.