Cara Buat Bumbu Sate Kambing Simpel, Bisa Pakai Kecap, Kacang, dan Ketumbar

TRIBUNTANGERANG.COM, CILEDUG — Pembagian daging hewan kurban menjadi momen yang banyak terjadi pada hari Kamis (29/6/2023) ini.

Libur hari raya IdulAdha hingga akhir pekan ini bisa menjadi kesempatan menyajikan olahan daging untuk disantap bersama keluarga maupun tetangga dan para sahabat.

Untuk melengkapi kebersamaan, tak ada salahnya membuat sate kambing dari daging kurban yang didapat.

Dalam artikel ini, Tribunnews.com menyajikan resep bumbu sate kambing simpel anti repot.

Selain bumbu kecap, sate kambing juga bisa dibumbui menggunakan kacang agar terasa makin sedap.

Dirangkum Tribunnews.com dari Sajian Sedap dan Kompas.com, berikut ini aneka resep bumbu sate kambing simpel:

1. Sate Kambing Bumbu Kecap

Bahan sate:

⟩-  Daging kambing dan lemak kambing;
⟩-  Minyak goreng secukupnya;
⟩-  Kecap manis secukupnya.

Bumbu halus:

⟩-   1 sendok makan ketumbar bubuk;
⟩-   1 sendok teh garam;
⟩-   50 gram gula merah, disisir halus.

Bahan bumbu/sambal kecap:

⟩- 6 sendok makan kecap manis;
⟩- 5 butir bawang merah, diiris halus;
⟩- 8 buah cabai rawit hijau, diiris.

Pelengkap:

⟩-  2 buah tomat merah, diiris.