Pempek Wong Kayo Hadirkan Pempek Tornado Hot Lava dan Kapal Selam Sultan di Kota Bekasi

TRIBUNTANGERANG.COM, BEKASI - Pempek Wong Kayo di Jalan Margahayu Beringin No 68, Margahayu, Kecamatan Bekasi Timur, Kota Bekasi, menawarkan pempek berbeda.

Pempek Wong Kayo ini menyajikan pempek yang berbeda bentuk dan rasa kekinian.

Menu yang diangkat dari makanan tradisional asal Palembang, Sumatera Selatan ini disajikan panjang hingga 60 sentimeter. Namanya pempek tornado hot lava.

Namun, pempek itu dihidangkan menyerupai bentuk spiral di atas pinggan.

"Topping saus pedas berisi keju mozarella dan disajikan diatas hotplate panas. Sehingga cocok dijadikan menu andalan bagi para pecinta sensasi rasa," ucap salah satu pendiri Pempek Wong Kayo, Aldo.

Pempek tornado itu sebagai menu pempek kekinian yang menyasar kaum muda.

Selain itu, ada menu-menu unik yang ditawarkan seperti kapal selam sultan beratnya 500 gram, lenjer sultan panjangnya 40 sentimeter (cm), dan pempek pizza sepanjang 20 cm

Menu tersebut dihadirkan untuk memenuhi hasrat penasaran para generasi milenial yang selalu tertantang hal-hal baru.

Aldo dan dua rekannya yang ikut mendirikan Pempek Wong Kayo,Topan Deri Natalion dan Eko, ingin mendobrak tradisi kuliner.

Mereka ingin memadukan kebutuhan pasar kaum muda dan tetap mengedepankan menu tradisional.

Harga yang dibanderol mulai dari Rp 5.000 hingga Rp 85.000 per porsi.

Baca juga: Kuliner Jakarta, Tongseng dan Sate Pak Budi di Pondok Bambu, tak Bau Prengus dengan Rempah kuat

Baca juga: Mom Lia Andriane, Jadi YouTuber untuk Lakoni Bisnis Kuliner dan Berbagi Ilmu Bagi Banyak Orang

Menu tradisional

Aldo mengatakan, dia sebagai wong kito alias orang Palembang ingin  membuat menu asal bumi Sriwijaya ini agar bisa lebih tersohor dan berkembang.

Lalu, dia ingin menyajikan menu pempek otentik. Mulai dari segi bentuk, penyajian, dan citra rasa unik yang tidak ada di Indonesia.

Arti nama Pempek Wong Kayo yakni pempek orang kaya.