1/2 sendok teh merica bubuk

1.250 ml santan dari 1 butir kelapa

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Baca juga: Menjaga Asupan Nutrisi dan Tubuh Tetap Aktif Jadi Energi dan Kesehatan Mental Saat Berpuasa

Bumbu Halus

12 butir bawang merah

3 siung bawang putih

4 butir kemiri, sangrai

2 cm kunyit, bakar

2 sendok teh ketumbar sangrai

1/8 sendok teh jintan

Baca juga: Hidangan Asia Untuk Berbuka Puasa Jadi Sajian Istimewa Hotel Santika Premiere ICE–BSD City

Langkah memasak

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.

Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

Tuangkan santan encer. Aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata.

Masak sampai santan sedikit meresap ke ayam.

Tuangkan santan kental. Masak sampai meletup-letup.

Baca juga: 3 Hal Agar Terhindar Dari Bau Mulut Saat Berpuasa Serta Kesehatan Mulut dan Gigi Tetap Terjaga

Siap dihidangkan, selamat menikmati.

Sumber: TribunSolo.com